Tous nos plats sont faits maison à partir de produits frais, livrés tous les jours sauf le lundi.

 

L'angélique utilisée pour la recette de nos îles flottantes est produite par « Matthieu » un des maraîchers d'Arçais, elle est semi-confite directement dans notre restaurant.

 


 

Nos anguilles proviennent de « l’île d'elle » en Vendée, elles sont proposée à la carte selon la disponibilité.

 

 

 


Vin de Vix

Vignoble Mercier
Domaine Familial fondé en 1890

AOC Fiefs Vendéens - Vix

 Vin de Pays du Val de Loire - Vendée

 Méthode Traditionnelle


 

Vin de  Mourat

Une approche contemporaine tournée vers la recherche du fruit et de l’authenticité.

Vins de plaisir dotés d’une grande « buvabilité ».